{"product_id":"michel-gonet-blanc-de-noirs-fravaux","title":"Michel Gonet Fravaux \"Le Varlan\" Blanc de Noirs","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,2,1,0,0\"\u003eÞetta vín endurspeglar sannarlega sína vínslóð (e. terroir). Það kemur af einni ekru\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eLe Varlan sem er \u003c\/i\u003eí þorpinu\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ci\u003eFravaux\u003c\/i\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(„Köldu Dalirnir“) í suðurhluta Champagne. Það er 100% Pinot Noir en vínviðurinn vex í jarðvegi sem er blanda af leir og kalksteini (Kimmeridgian marl) – sams konar jarðvegur og í Chablis. Það útskýrir hvers vegna vínið hefur kraft en á sama tíma með sölt og steinefni. Með því að sleppa malolactic gerjun og halda sykrun í lágmarki (Extra-Brut) fær kraftur Pinot Noir að njóta sín.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"2,1,1,0,0\"\u003e\u003cspan\u003eRætur Michel Gonet ná aftur til ársins 1802. Fjölskylduhús í sjöundu kynslóð, svokallað ræktunarhús, (e. Grower Champagne). Undir stjórn Sophie og Charles-Henri Gonet er áherslan lögð á \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e„No-Malo“ stíl\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (engin malolactic gerjun), sem varðveitir náttúrulega sýru þrúgunnar og ferskleika. Vínin eru fáguð, steinefnarík og með lágmarks sykri (Extra-Brut\/Zero Dosage), gerð til að endurspegla jarðveginn.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Gonet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62748379709809,"sku":"MGON02","price":5900.0,"currency_code":"ISK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/8503\/4561\/files\/michel-gonet-fravaux-le-varlan-blanc-de-noirs-7324897.png?v=1764675727","url":"https:\/\/shopify.sante.is\/products\/michel-gonet-blanc-de-noirs-fravaux","provider":"Sante.is","version":"1.0","type":"link"}